DOMAINE A. CAILBOURDIN

Posi­adłość w Tra­cy-sur-Loire, w apelacji Pouil­ly-Fumé w cen­tral­nej częś­ci doliny Loary pow­stała w 1980 roku. Połowę 16-hek­tarowej win­ni­cy zaj­mu­ją stare krzewy. Drugą część win­nej latorośli zasad­zono w 1980 r.

Winogrona pochodzące z każdej z parceli są winifikowane i butelkowane odd­ziel­nie — wszys­tko po to, by zachować i pod­kreślić indy­wid­u­al­ność każdego z siedlisk. Alain Cail­bour­din, winiarz z pasją, na pier­wszym miejs­cu staw­ia dojrza­łość i jakość owoców. Trady­cyjne metody uprawy i respek­towanie środowiska nat­u­ral­nego, powodu­je, że wina Alain’a bard­zo moc­no osad­zone są w krzemi­en­nym ter­roir Pouil­ly-Fumé. Wyraziste, min­er­alne i wybit­nie indy­wid­u­alne.

Zobacz wina pro­du­cen­ta.