Zaczynamy od leżakowania naszej czystej wersji Blanco w beczkach z francuskiego białego dębu po Napa Valley Cabernet, które zapewniają nuty kwiatowe i cytrusowe oraz jasnoróżowy kolor. Następnie finiszujemy w beczce po hiszpańskim winie Sherry, dodając dodatkowego charakteru i miękkiego, słodszego finiszu. Gotowana agawa, wiśnia, żywe cytrusy, świeże i jasne z utrzymującym się ciałem w ustach.