Riesling Buntsandstein, pochodzi z gron dojrzewających na podglebiu z czerwonego piaskowca. Moszcz, delikatnie tłoczony, po krótkiej maceracji na skórkach, poddany jest spontanicznej fermentacji na rodzimych drożdżach, w beczkach 1200 i 2400 litrów, a następnie rocznemu dojrzewaniu na osadzie. Niezwykły nos z brzoskwinią, odrobiną grejpfruta, pigwą nutami roślinnymi. Pojawiają się aromaty mirabelek, śliwek, ziołowych przypraw i kurkumy. Na podniebieniu wino kwasowe o czystym owocu i wyrazistej mineralności. Elegancki, złożony, lekko mięsisty riesling, imponujący doskonałą równowagą.