Gin destylowany z aromatycznymi, śródziemnomorskimi roślinami, pełen południowego słońca. To efekt dodania podczas destylacji: migdałów, bazylii, bergamotki, agrestu, jałowca, oliwek, rozmarynu, tymianku i irysów. Nazwa Mil to imię iberyjskiego wojownika, którego potomkowie, według legend, zaludnili ziemię. Mówi się, że synowie Mila przynieśli do Irlandii ciepłe smaki południowego słońca. W nosie aromaty świeżych cytrusów, bazylii, tymianku, rozmarynu i jałowca. Podniebienie, to przede wszystkim świeżość i rześki, słodko-gorzki smak. Finisz czysto cytrynowy.