Piemont to region, w którym wino nie jest tylko tradycją – to codzienny rytuał, duma i sztuka doprowadzona do perfekcji. Właśnie tu działa Rocche Dei Manzoni, producent, który od lat udowadnia, że klasyka może być jednocześnie nowoczesna, odważna i pełna charakteru.
Dlaczego warto poznać tę posiadłość bliżej? Chociaż jej początki sięgają roku 1700, wielka era tej winnicy zaczęła się w 1974 roku, gdy przejął ją Valentino Migliorini – właściciel renomowanej, notowanej przez Michelina, restauracji w Emilia-Romagna, zakochany w Nebbiolo i w surowym pięknie Piemontu. Porzucił restaurację i oddał się winiarstwu na pełen etat – z efektem, który dziś doceniają najważniejsze przewodniki i krytycy winiarscy.
Lista pochwał i wyróżnień dla Rocche Dei Manzoni mogłaby spokojnie zapełnić osobny rozdział. A jednak najlepszym sposobem, by zrozumieć fenomen tej winnicy, jest po prostu spróbować jej win.
Piemont – siła stylu
Region słynie z wyjątkowych odmian i rzemiosła. Wśród najbardziej kultowych warto wymienić:
- Nebbiolo – król Piemontu, odmiana wymagająca, ale dająca najwspanialsze efekty.
- Barbera – bardziej przystępna, soczysta, pełna energii.
- Chardonnay – pełne klasy, struktury i wyraźnego wpływu beczki.
Właśnie z nich Rocche Dei Manzoni tworzy wina premium, łącząc tradycję z nowoczesnym, precyzyjnym podejściem.
Etykiety, które warto znać
Poniżej przedstawiamy cztery etykiety, które świetnie pokazują różnorodność oferty producenta i cztery różne oblicza włoskiej klasyki.
Manzoni Langhe Nebbiolo DOC
Wino z charakterem i elegancją typową dla odmiany. Pochodzi z różnych winnic producenta i dojrzewa w beczkach, co nadaje mu intensywność i głębię. W aromacie czerwone owoce, kwiaty i subtelne przyprawy. W ustach wyraziste, harmonijne i pełne klasy.
Barolo DOCG
Wino dojrzewające trzy lata w beczkach i minimum rok w butelkach – czas działa tu jak najlepszy sprzymierzeniec. Barwa głęboka, rubinowa. W nosie – czerwone owoce, śliwki, przyprawy, lekka lukrecja i odrobina dymu. W ustach nasycone, mocno skoncentrowane, z aksamitnymi taninami i niesamowitą długością. Barolo uchodzi za jedno z najbardziej eleganckich win do kolacji.
Barbera d’Alba La Cresta
Mistrzowskie podejście do odmiany Barbera – soczystej, energicznej i aromatycznej.
Wino kusi aromatami czarnych owoców i wanilii, a w ustach zachwyca mięsistością, pełnią oraz idealną równowagą między owocem a beczką. Świetne na co dzień, ale i na większe okazje.
L’Angelica Langhe DOC Chardonnay
Ambitne, beczkowe Chardonnay z Piemontu – wino o jasnosłomkowej barwie ze złotymi refleksami. Fermentuje i dojrzewa 15 miesięcy w beczkach, a następnie rok w butelce.
Aromaty jabłek, czarnego bzu, orzechów laskowych, z dodatkiem lukrecji i przypraw.
W ustach pełne, strukturalne, z wyraźną mineralnością i owocową soczystością. Idealne dla tych, którzy lubią białe wina z charakterem.
Masz ochotę odkryć więcej etykiet?
Zobacz, co mamy w ofercie, a jeśli potrzebujesz podpowiedzi – służymy pomocą.
