Aktualności, wydarzenia i szkolenia

CZY WIECIE, ŻE… Wino musu­jące cechu­je znaczne nasyce­nie dwut­lenkiem węgla pow­stałym w pro­ce­sie fer­men­tacji, w trak­cie którego dodawany jest cuki­er i drożdże. Ist­nieją różne rodza­je win musu­ją­cych, od szam­panów do pros­ec­co, a każdy …

POLECAMY NA LATO PAUL BARA ROSÉ Port­fo­lio: House of Cham­pagne  Rasowy różowy szam­pan z piękną, świeżą paletą owocowych smaków z dom­i­nacją truskaw­ki. Różowy Paul Bara dojrze­wa na osadzie 3 lata i jest szam­panem …

PROMOCJA Ries­ling Weeks to ogólnopol­skie wydarze­nie orga­ni­zowane przez Niemiec­ki Insty­tut Wina – orga­ni­za­cję dzi­ała­jącą na rzecz pro­mocji wina niemieck­iego na świecie. Wina niemieck­ie to waż­na część ofer­ty Winkolekcji, dlat­ego dołącza­my do tegorocznej edy­cji …

NOWOŚCI W OFERCIE „Nasze win­nice to nasza for­tu­na” mówi Willi Bründl­may­er, od wielu lat czołowa postać regionu Kamp­tal i całego aus­tri­ack­iego winiarst­wa oraz syn­on­im najwyższej jakoś­ci win. Każdy rocznik jego win pokazu­je dlaczego …

NOWOŚCI W OFERCIE Butikowa winiar­nia w ser­cu Rio­ja Alavesa pow­stała w 2006 r. Ten młody pro­jekt prowad­zony jest przez zespół doświad­c­zonych pro­fesjon­al­istów z wielo­let­nim doświad­cze­niem i nien­agan­ny­mi ref­er­enc­ja­mi. Współwłaś­ci­ciele – Rober­to San Ilde­fon­so …

OFERTA WIOSNA-LATO 2023 Zachę­camy do prze­jrzenia wiosen­no-let­niego mag­a­zynu WINKOLEKCJA, pełnego artykułów, cieka­wostek i nowoś­ci: Wielkie wina i fas­cynu­ją­ca his­to­ria Szam­panii Perła aus­tri­ack­iego winiarst­wa – Weingut Bründl­may­er Tassi­na­ia – Super­toskan z Castel­lo del Ter­ric­cio …

Dzień Kobi­et Goździk czy tuli­pan na Dzień Kobi­et to utar­ty schemat. Do cele­browa­nia tego wyjątkowego dnia pole­camy kil­ka „kobiecych” etyki­et od naszych pro­du­cen­tów. FUCHS UND HASE PET NAT VOL. 2 – wspól­ny pro­jekt …

NOWY PRODUCENT Majątek Drzew­ce to kole­jny pol­s­ki pro­du­cent, którego wina moż­na już znaleźć w ofer­cie Winkolekcji. Zna­j­du­je się w najbliższym sąsiedztwie Nałęc­zowa, rozpościera na urodza­jnych gle­bach Krainy Lessowych Wąwozów i korzys­ta z ciepłego, słonecznego …

SŁAWOMIR CHRZCZONOWICZ Punk­tem wyjś­cia do zrozu­mienia Bur­gundii jest po pros­tu zaak­cep­towanie fak­tu, że jest ona zbyt wielowymi­arowa, aby ją zrozu­mieć. Kiedy ta przeszko­da zostanie poko­nana, resz­ta, jak mówią, jest dziecin­nie pros­ta. Bur­gun­dia w …

WINKOLEKCJA POLECA   Castel­lo del Ter­ric­cio, jed­na z najbardziej znanych winiars­kich posi­adłoś­ci Toskanii, ma bard­zo długą his­torię. Winorośl upraw­iano tu jeszcze w starożyt­noś­ci. Od XIV wieku należała do arys­tokraty­cznej rodziny Gae­tani, od której …

ŚWIĘTUJ CAŁY ROK! Kiedy w 1984 r. amerykańs­cy autorzy Shel­don i Pauli­na Wasser­man w książce Sparkling Wine napisali, że w posi­adłoś­ci Ca‘del Bosco wyt­warza się jed­no z najlep­szych win musu­ją­cych, jakie dane im …

SŁAWOMIR CHRZCZONOWICZ POLECA Nad­chodzą Świę­ta Bożego Nar­o­dzenia i jak co roku jed­no z pytań, przy­na­jm­niej dla miłośników wina, brz­mi: jakie wina przy­go­tować? Różnorod­ność potraw, uroczysty i jed­nocześnie rodzin­ny charak­ter Świąt stanowi prawdzi­we wyzwanie. …